सोमबार, फागुन ५, २०७६

फोटो

माघे संक्रान्तिलाई चाकु (फोटो फिचर)

माघे संक्रान्तिलाई चाकु (फोटो फिचर)

माघे संक्रान्तिको विशेष परिकारमध्ये पर्छ चाकु । काठमाडौं उपत्यकामा चाकुको माग यसबेला ह्वात्तै बढ्छ।

काठमाडौंको टोखा र ललितपुरको पाटन चाकुका लागि प्रसिद्ध छन् ।

सख्खरलाई पकाएर झोल बनाएपछि सेलाउँदै गर्दा राम्रोसँग फिटेर विभिन्न आकारमा चाकु तयार पारिन्छ ।

चाकुमा नरिवल, खुवा पनि मिसाएर स्वादिष्ट बनाइन्छ । अलिक बढी मसालेदार बनाउन यसमा बदाम, काजु, गरम मसला पनि मिलाउने चलन छ।

हेर्नुहोस पाटनमा चाकु बनाउँदै गरेका तस्वीरहरुः

सबै तस्बिर: दिनेश श्रेष्ठ

 

प्रतिक्रिया दिनुहोस्